食品工程系召开精品课程建设研讨会

2月24日下午，食品工程系在系办公室召开了精品课程建设研论会。会议由崔忠艾主任主持,李苹苹副主任和各教研室主任列席会议。

崔主任在会议中指出课程建设是“质量工程”的重要内容，课程建设水平和质量决定了专业建设水平，直接关系着人才培养质量。食品系一直以来在质量工程建设方面投入专项经费，重点对教师队伍、教学内容、教学方法、教材和教学管理进行改革和建设，扩大了教师参与和学生受益面，为培育省级和国家级精品课程创造条件。食品系必须抓住机遇，把精品课程建设做强、做好。 据悉，食品系自去年11月份启动省级精品课程申报项目，组建了食品加工与检验课程群，并全力冲击精品课程申报。本年度拟申报的省级精品课程群有食品加工与检验、制粉工艺、粮油检验和发酵工艺。支撑精品课程建设的，是食品系特色品牌专业，其中食品营养与检测专业已获得中央财政支持，粮食工程和粮油储检均为省级特色专业。在交流中，相关教学团队表示在前期准备基础上，已将课程建设素材准备完毕，课堂录像也有条不紊地进行，后期上传资料、版块规划和美化网站也在筹备中。 “十二五”时期，食品工程系将不断完善课程建设，树立特色品牌专业，推动食品专业教育教学质量稳步提高，为食品行业的发展培养更多的优秀人才。
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