广州丽思卡尔顿酒店餐饮专家周先胜来山东旅游职业学院讲座

　　4月5日，受万礼豪程项目委托，广州丽思卡尔顿酒店全日餐厅经理周先胜先生来山东旅游职业学院为师生做了一场主题为《在万豪》的讲座。

　　万礼豪程是由万豪家族基金会资助的慈善项目，致力于开发具有中国特色的多元化项目，旨在通过教师挂职培训、嘉宾讲座、酒店参观等形式使中国教育者和学生们能够获得知识、掌握实际操作技巧。而丽思卡尔顿作为万豪酒店集团中最高端的品牌，其经营管理上有很多值得我们学习和借鉴的地方。

　　两个小时的讲座主要分为三部分：首先，周经理就万豪的文化理念做了详细的介绍，以丰富的案例为大家讲解了丽思卡尔顿酒店如何打造传奇的客户体验。然后，讲述了酒店餐饮部是如何运转和管理的，使大家对酒店餐饮行业有了更深刻的认识。最后，周经理提到在未来的工作中一定要怀揣梦想，一定要努力坚持，The way to success is never crowd, because there are always not many people who can persist until the destination. （通往成功的路并不拥挤，因为总有很多人不能坚持到底）。赢得了在座师生的强烈共鸣。

　　信息来源：饭店管理系