河海大学文天学院第四学生食堂荣获马鞍山市餐饮服务单位“食品安全示范店”荣誉称号
时间:02-16 来源:河海大学文天学院 出处:www.daxuecn.com
日前,马鞍山食品药品监督管理局召开表彰大会,对2011年度全市30家餐饮服务单位予以表彰,会上河海大学文天学院第四学生食堂(慧之源餐厅)因在食品安全工作中表现突出荣获马鞍山市餐饮服务单位“食品安全示范店”荣誉称号。
根据部、省、厅、市各级卫生、教育主管部门的文件精神要求,河海大学文天学院后勤处总务科狠抓全院食品安全工作不放松,采取了各种措施从严管理、监督。慧之源餐厅始终将食品安全管理工作摆到首要位置,建立了较为完善的食品安全管理制度,在管理上已形成了学校餐饮“五常法”管理体系。坚持按照食品卫生A级单位的具体明细标准,高起点,高规格的经营好学生食堂。日常工作中,保证食品加工各功能区布局合理、整洁明亮。慧之源餐厅还做好食堂从业人员的招聘和培训,按期进行个人体检,确保了师生饮食安全。(后勤处 供稿)
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