南京理工大学泰州科技学院成功举办第七届“银杏杯”厨艺大赛

4月12日至4月13日，由南京理工大学泰州科技学院后勤保卫处主办、学生生活管理委员会协办的第七届“银杏杯”厨艺大赛在南泰一号食堂成功举办。

学生厨艺大赛是南京理工大学泰州科技学院的一项传统赛事，历来受到学生的广泛欢迎。此次大赛历时三天，来自七大院系的比赛选手热情高涨，齐聚一堂。各参赛小组运用食堂分发到的200元采购金，按照食堂市场买菜、厨艺展示、菜肴销售、成本核算、盈亏核算等工作流程开展。经过选手的激烈比拼和评委们的最终评定，商学院夺得本次比赛冠军。

“厨艺大赛是一项综合性比赛，选手们要在比赛中脱颖而出，不但要拿出自己最好的烹饪水平，还要有经营理念和合作精神，这是对同学们的协作能力、烹饪水平和管理素质的考验。” 负责这次大赛的学生生活管理委员会会长俞勇成向记者介绍。

学院举办厨艺大赛为学生提供了才艺展示、默契协作、团队精神培养的机会，构筑起了学院与广大学生沟通和交流的桥梁。通过比赛，不仅让同学们能更好地感知食堂工作人员的辛苦与付出，多一份理解和包容，同时虚心听取同学们的合理化意见和建议，旨在提高食堂管理水平，更好地为广大师生服务。一位在食堂就餐的同学说：“去年，他也曾参加厨艺大赛，比赛的经历让他收益颇丰，父母的关爱、老师的付出让他倍感珍惜，更懂感恩。他希望厨艺大赛能够一直举办下去，越办越好。”