制药与食品科学系食品科学与工程专业到食品企业见习

    为提高学生的实践能力，5月8日至9日，制药与食品科学系食品科学与工程专业的81名同学在副主任徐晶和食品教研室主任邵信儒等专业骨干教师的带领下来到了华润雪花啤酒（通化）有限公司、通化大泉源酒业有限公司、通化通天酒业有限公司三家企业进行为期两天的参观见习活动。
             
    三家公司是通化市酒类龙头企业，其中通化大泉源酒业有限公司最具特色，它是全国唯一一家用百年文物酒海储存酒的企业，是保存最完好、利用率最高的木制酒海群，已被列为国家级文物保护单位。同学们在参观白酒酿造工艺过程中感受到了其企业浓厚的文化底蕴和历史氛围。在地下贮藏酒窖中，同学们分别品尝了陈酿20、30年的白酒，在老师的引领下仔细体会品评不同年代酒的色、香、味的区别，极具吸引力的酒文化历史博物馆更是让大家流连忘返。
             
    此次见习活动为食品科学与工程专业的同学们提供了一个良好的实践平台，使同学们在掌握理论知识的同时提高了实践认识，为今后走上工作岗位打下了坚实的基础。
              


更多有关"通化,同学们,泉源,酒业有限公司,通化市"的文章请点击进入通化师范学院新闻中心查看
本文地址：