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加强食品卫生安全,共创稳定校园环境

时间:07-27 来源:湖北工业大学 出处:www.daxuecn.com

  为进一步加强学校食品卫生安全工作,确保师生身心健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,共创和谐稳定校园环境,11月29日,校医院和后勤集团对全校学生食堂及有关饮食部门进行了一次卫生、食品安全拉网式检查。
  上午9时,由校医院王院长牵头及后勤分管领导、校医院工作人员组成的8人工作组,对北区学生食堂、中区快餐、西区食堂、怡品源食堂以及东区学生食堂进行了检查。此次检查内容包括食品卫生安全、食堂的卫生环境、工作人员自身健康状况以及原材料存放环境及有效期、原材料的进货渠道、使用厨具的卫生状况和食品制作过程等各个方面工作。

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  针对上次卫生检查不足情况,各受检食堂已进行整改。各食堂增设洗手台,并配有清洁员负责,以保证洗手台干净、整洁。检查发现,部分食堂工作人员工作期间着装不规范,液化气罐与使用明火装置距离太近,地沟淤积等情况,在检查人员的督促下对以上情况进行立即整改。此次检查总体结果比较满意,饮食卫生状况良好。

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  此次检查得到医院、后勤相关部门领导高度重视,安排相关部门人员进行专项检查,统一思想、密切配合、协同合作、联合行动,确保食品安全工作抓好抓实。食品卫生安全工作是学校的重要工作,涉及千家万户的大事情,保障全校师生生活在一个卫生安全、和谐的环境。


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