杭州职业技术学院系由杭州市人民政府主办的高等职业技术学院。学院在杭州市经委系统原6所职工大学和2所中专基础上，于1998年3月经原国家教委批复筹建， 2002年1月经浙江省人民政府批准正式建立。2007年学院被评为全国高职高专人才培养工作水平评估优秀学校。
学院坐落于素有“人间天堂”美誉的杭州，位于下沙“大学城”，毗邻杭州经济技术开发区，占地1000余亩。设管理工程系、艺术系、化学工程系、信息电子系、友嘉机电学院（与友嘉实业集团合作共建）、新通国际学院（与新通国际合作共建）、继续教育学院等4系3院，开设模具设计与制造、数控技术、机电一体化、电子商务、服装设计、计算机通信、精细化学品生产技术等34个专业。现有在校生近万人。
学院各专业教学实训设施一应俱全，建有中央财政支持的园艺技术实训基地和市重点模具实验室、杭州经济技术开发区高职科技（学生）创业园；设有国家级化工特有工种职业技能鉴定站、浙江省模具软件Topsolid培训鉴定中心、杭州市机电、化工、服装设计职业技能鉴定站和思科网络技术学院，并与杭州经济技术开发区合作建立了职工素质教育基地暨“蓝领成才”工程；市政府投资3亿元、占地30亩、面向全市开放的杭州职业技术学院实训基地暨杭州市公共实训基地正在建设当中；与杭州图书馆开展合作，实现资源共建共享；并开辟了诸多与专业教学相配套的校外实习、实训基地。
学院秉承“重构课堂、联通岗位、双师共育、校企联动”的教改思路，紧紧依托杭州经济技术开发区，走校企联合、互动发展的路子，着力突出“追求真实情境、实施双证融合、培育双高人才”的办学特色，毕业生因敬业精神好、综合素质高、动手能力强、上岗适应快，深受用人单位青睐，近五年毕业生初次就业率均在95%以上，部分专业毕业生供不应求，毕业生一次性就业率位于全省同类院校前列，被省教育厅授予“浙江省普通高等学校毕业生就业工作优秀单位”称号。学院还先后被评为“杭州经济技术开发区促进就业十佳单位”、“杭州市职工教育培训示范基地”、“杭州市平安示范校园”、“杭州市综合治理工作先进单位”、“杭州经济技术开发区文明单位”等。2003年10月，浙江省委常委、杭州市委书记王国平视察学院时，对学院的发展给予了充分肯定，并欣然命笔题词：打造杭州高等职业教育的航母。
面向未来，学院明确今后三年的战略目标是：建设省内领先、国内一流示范性高职院校。2008年9月，杭州市委副书记、市长蔡奇视察学院时，进一步明确了学院“建设省内领先、国内一流高职院校”的目标定位。