美国普渡大学终身教授姚远博士到渤海大学交流访问

6月8日上午，美国普渡大学终身教授姚远博士来渤海大学文理学院进行交流访问，应邀在行政楼第三会议室为相关专业师生作了题为《树脂分子型多糖颗粒结构及其在食品纳米技术中的应用》的学术报告。他在报告中阐述了淀粉生物合成的副产物——植物糖元修饰与利用的研究，如何采用纳米技术提高不饱和脂肪酸的氧化稳定性和延长抑菌肽活性作用等方面的内容。　　副校长励建荣及化学化工与食品安全学院领导、专业教师及学生参加了报告会。会上，励建荣副校长向姚远博士颁发了渤海大学特聘教授证书。下午，化学化工与食品安全学院院长鲁奇林，副院长吕长鑫、孟良玉及相关专业教师与姚远博士进行了座谈会。　　姚远博士是美国普渡大学(PURDUE UNIVERSITY)食品科学系教授(终身教授)，食品科学专业的硕士和博士研究生导师，美国食品科技协会(IFT)、美国谷物化学家协会(AACC)、SIGMA XI 科学家协会会员，国际知名的惠斯特勒碳水化合物研究中心（WCCR）核心成员。 化学化工与食品安全学院供稿
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