后勤管理处召开饮食安全专题工作会议

　　4月2日上午9：00，后勤管理处在会议室召开了饮食安全专题工作会议，校领导何艾兵同志出席了会议并作了讲话。

　　各食堂负责人分别就食品安全的制度、监管；油、米、面、肉类等大宗物资统购；以及对劣质物资的具体鉴别方法、管理模式等进行了交流和探讨。同时，各食堂负责人也对食品安全进行了慎重的承诺。

　　最后，何艾兵同志提出几点要求：一是思想上重视。民以食为天，食以安为先。虽然后勤改革取得了一定的成绩，但决不能沾沾自喜，思想上要紧绷“食品安全”这根弦；二是管理上规范。要进一步加强管理，完善制度，形成网格化管理，堵塞漏洞，真正做到守法、守信、守诚，把有害的餐饮物资拒之门外；三是措施上落实。把食品安全工作作为常抓不懈的工作主线，切实提高餐饮从业人员的食品安全责任意识和专业知识，并在春季疾病高发期开展一次“放心油、放心肉”等专项检查工作，真正做到诚信经营，齐抓共管，为共同构建校园食品安全防线，保障师生饮食安全和身体健康而努力工作。

　　后勤总支书记毛小桥、后勤处处长李万成、副处长张文祥及各食堂负责人参加了会议。