河海大学文天学院第四学生食堂荣获马鞍山市餐饮服务单位“食品安全示范店”荣誉称号

日前，马鞍山食品药品监督管理局召开表彰大会，对2011年度全市30家餐饮服务单位予以表彰，会上河海大学文天学院第四学生食堂（慧之源餐厅）因在食品安全工作中表现突出荣获马鞍山市餐饮服务单位“食品安全示范店”荣誉称号。

根据部、省、厅、市各级卫生、教育主管部门的文件精神要求，河海大学文天学院后勤处总务科狠抓全院食品安全工作不放松，采取了各种措施从严管理、监督。慧之源餐厅始终将食品安全管理工作摆到首要位置，建立了较为完善的食品安全管理制度，在管理上已形成了学校餐饮“五常法”管理体系。坚持按照食品卫生A级单位的具体明细标准，高起点，高规格的经营好学生食堂。日常工作中，保证食品加工各功能区布局合理、整洁明亮。慧之源餐厅还做好食堂从业人员的招聘和培训，按期进行个人体检，确保了师生饮食安全。（后勤处 供稿）