开展食品安全检查 加强校园餐饮管理

为加强学校食品安全工作，及时排查和整治校园食品安全隐患，确保全校师生员工的生命安全和身体健康， 4月25日上午，由重庆工商大学后勤处（后勤集团）领导带队，党政办、资产处、学生处、团委、保卫处、实业公司及后勤处相关人员组成的检查小组，对重庆工商大学自营食堂和社会单位经营食堂进行了食品安全专项大检查。

在检查中，小组成员以强烈的责任感，分别围绕食品经营单位的经营许可证、从业人员健康证、食品原材料索证制度、食品添加剂使用记录、出售食品留样、餐具消毒记录、库房原材料储存、食堂环境卫生、食堂消防安全等方面进行拉网式排查并做全面的情况记载。对检查发现的问题向相关食堂或经营单位当面交换意见、提出具体整治要求，并发出限期整改通知书；也给操作较为规范的食堂或经营单位提出了更高的要求和希望。

通过此次食品安全大检查，学校进一步强化了校园餐饮管理，增强了经营单位和餐饮从业人员的食品安全意识。