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校庆专题:住宿餐饮志愿者专访

时间:10-26 来源:北京林业大学 出处:www.daxuecn.com

北京林业大学六十周年校庆活动像是母亲的召唤,将各地的北林学子、林业工作者聚集到北京,聚焦于北林。“有朋自远方来”,提供宾至如归的服务是校庆志愿者共同的目标与责任。住宿餐饮志愿者,更是将“绿在你心中,我在你身边”的志愿者口号诠释得细致、精彩。

最温柔的前线

不同于其它类型的志愿者,住宿餐饮志愿者常驻国家会议中心,接待服务每一位嘉宾、校友,用真诚的微笑、礼貌的举止、关切的问候、耐心的解答构成一道最温柔的前线。其中,负责住宿安排的十三名女生,每天一大早就梳妆整齐,端坐在一楼大厅接待处,等待着前来的宾客,为他们认真记录入住信息,协助办理入住手续。而在大厅一侧的自助餐厅与院落东侧的东餐厅,餐饮组的十二名志愿者也开始了餐厅引导工作,除了迎送前来用餐的客人、收发餐券,还要进行自助餐引导,解答各方面的疑问,用语言和行动向来宾介绍北林,展示北林。

最贴心的服务

工作时,住宿组的志愿者最怕遇上“一大拨”人赶在同一个时间前来登记,“要不是提前一天熟悉了工作流程,进行了预演,肯定会手忙脚乱”,大四的茶那同学解释道“嘉宾是分批从四面八方引导过来的,我们平均要在两分钟之内做好一批人的入住登记,还要保证字迹清楚,信息准确,这是我们的责任。”看到风尘仆仆的来宾,她们也不忘送上温暖的笑容,一扫来宾的疲惫“您好,一路上辛苦了,欢迎您来参加北京林业大学六十周年校庆活动”。

餐饮组志愿者工作强度大,主要服务集中在用餐时间,每餐约两个半小时左右,上岗前会在休息室热身,模拟流程、练习手势仪态及礼貌用语。即使在休息室也随时待命,准备应对紧急情况,充当会议中心的机动团队。上岗时间到了,他们整理好仪容仪表,来到餐厅里各自的位置站定,等待前来用餐的人群。餐厅里秩序井然,饭菜飘香,他们虽然也有些饿了、馋了,却为了来宾能吃得舒心、吃得放心,坚守在各自的岗位上,努力着。餐饮组的特别之处还在于,他们要照顾到不同来宾的饮食习惯,主动询问忌口并为清真食客另外准备饭菜,真正做到“重视每一位来宾,重视每一个细节”。

最有力的保障

休息室、三餐、饮用水、接送专车,学校为志愿者提供了全面的保障。对于志愿者个人而言,最有力的保障是志愿者强大的内心。住宿餐饮志愿者的支持力量,不仅来源于同伴和老师的鼓励,还来自于嘉宾、校友们的真诚感谢。

在帮助一对白发苍苍的老校友完成入住登记后,志愿者马帅敬佩地说:“他们这么大年纪了,还为了校庆千里迢迢来到北京,这种对母校的热爱令人感动。而且住宿餐饮的工作让我接触到很多在祖国各地、各个岗位上干得很出色的校友,这也让我们都为自己是北林人而自豪。”餐饮组的同学纷纷表示,来宾亲切有序,都很支持、体谅他们的工作,让他们轻松了不少,“有时候一句‘谢谢’、‘你们辛苦了’,就让我觉得再累都值得。”


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