【南方都市报】创意美食节嗨翻“吃货”们

南都讯记者蔡雯 通讯员戴妙霖朱海灵黄嘉祥 惠州地道小吃、潮汕美食、客家擂茶、鸡尾酒，各种同学们DIY的小吃让“吃货”同学不禁食指大动。11月30日下午，惠州学院第三届文化创意节暨美食节拉开帷幕，以学生自主申请摊位的形式，DIY及贩卖各具特色的美食。

“斗智斗勇”招揽顾客

美食节现场人山人海，摊主们使出各种“招数”吸引顾客。有的摊位打出“王力宏，李云迪结婚指定茶品”，“汪疯吃了上头条”，“诱饿货”等千奇百怪的标语，希望路过的同学光顾。其中一个摊位为了“留住”顾客，竟然现场表演起了魔术，扑克牌的神奇变法在人群中引发了小小的惊叹。一些摊主也推出了“多卖多送”优惠策略，可谓斗智斗勇。

美食节是惠大一年一度的传统活动，也是重头大戏，持续两天，已于昨日结束。此后，惠州学院创意文化节还将继续。

DIY美食成亮点

这次美食节上，很多同学都搬出了“拿手”美食。

8号摊位卖的是自制香芋泥，还有口感独特的玉米粒，“配料都是自己调制的。慢慢地调试，自己先当白老鼠，味道好了才敢拿出来。”摊主热情地说。

有家叫“叮一叮”的摊位卖的是各种味道的班戟，芋头紫薯等混合口味的糖水。摊主表示，甜品都是自己看视频学，然后自己在家里做的，家人帮了不少忙。

记者注意到，有个摊位前挤满了人，桌上摆放了几十种颜色不一的洋酒，在调酒师专心细致的调配下，一杯冒着火焰的鸡尾酒出炉了，现场朋友用极快的速度一口气将其饮尽，迎来大家的喝彩。“调配鸡尾酒是我的业余爱好，学了半年。”调酒师介绍称。

客家妹子自制擂茶更是奇特，她从老家带来擂茶钵，在现场把芝麻、花生、豆子等材料放进钵内碾碎，和着茶喝，香甜又美味。

（惠州学院外宣组）

来源：南方都市报2013年12月03日HB09版

http://epaper.oeeee.com/J/html/2013-12/03/content_1983115.htm